kurioje mityba tampa
žmogaus klestėjimo
dalimi.
ŽMOGUS — GYVA SISTEMA
MITYBA — GYVENIMO PAGRINDAS
RYŠYS SU SAVIMI IR PASAULIU
APLINKA KLESTĖJIMUI
Filosofija
APIE KŪNĄ
Žmogus gyvena dviejų ekosistemų — vidinės ir išorinės — sankirtoje.
Mes kuriame erdvę aplink save, renkamės aplinką ir rūpinamės kasdienio gyvenimo kokybe. Kiekvieno iš mūsų viduje taip pat egzistuoja gyva terpė — sudėtingas mikropasaulis, turintis savus ryšius, ritmus ir pusiausvyros sąlygas.
Šie du pasauliai nuolat sąveikauja. Mityba, judėjimas, poilsis ir kasdieniai įpročiai formuoja sąlygas kūno viduje. O kūno būklė savo ruožtu daro įtaką mūsų savijautai, tam, kaip suvokiame tai, kas vyksta, ir kaip sąveikaujame su pasauliu.
Rūpinimasis savimi tampa visapusiškas, kai dėmesys išorinei aplinkai susijungia su vidinės aplinkos — savo mikropasaulio ir jo poreikių — supratimu.
APIE MITYBĄ
Mityba — tai daugiau nei maistinių medžiagų visuma.
Tai energija, maitinanti ne tik jūsų fizinį, bet ir energetinį kūną.
Svarbu žaliavos, jų apdorojimo būdas, temperatūra, šviežumas, gamybos aplinka ir tai, kokią vietą produktas užima kasdieniame žmogaus gyvenime.
Todėl kuriame gyvus produktus: fermentuotus gėrimus, gyvuosius aliejus, RAW produktus, augalinius mišinius ir kitus maisto produktus, padedančius mitybą paversti kokybiškesne, įvairesne ir natūralesne.
Produkto kokybę lemia visa tai, kas su juo vyko iki jam pasiekiant žmogų.
APIE ŽINIAS
Mūsų patirtis gamybos ir mitybos srityse susiformavo į žinių sistemą.
Tai padeda suprasti, kaip veikia virškinimas, kaip mityba veikia kūno būklę, suvokimą ir mūsų pačių tikrovės formavimą.
„Microbiota Food“ išaugo iš ilgametės praktikos: darbo su mityba, fermentacija, organizmo valymu, mikrožalumynų auginimu ir stebėjimo, kaip žmogaus savijauta keičiasi kartu su jo mityba, įpročiais ir aplinka.
Žinios įgyja vertę per praktiką — kai žmogus pats dalyvauja formuojant savo mitybą, supranta, ką renkasi, jaučia, kaip šis pasirinkimas veikia jo savijautą bei gyvenimą, ir tampa savo mitybos kūrėju, o ne vien paruošto produkto vartotoju.
APIE PASIRINKIMĄ
„Microbiota Food“ — tai pasirinkimas puoselėti gyvybės kultūrą.
Tikras, gyvas maistas.
Jautrumas savo kūnui.
Sąmoninga sąveika su gamta.
Žmogų palaikanti aplinka.
Kūryba vietoje destrukcijos.