в которой питание
становится частью
процветания человека.
DER MENSCH — EIN LEBENDIGES SYSTEM
ERNÄHRUNG — DIE GRUNDLAGE DES LEBENS
VERBINDUNG MIT SICH SELBST UND DER WELT
RAUM FÜR ENTFALTUNG
Philosophie
ÜBER DEN KÖRPER
Der Mensch lebt am Schnittpunkt zweier Ökosysteme – eines inneren und eines äußeren.
Wir gestalten den Raum um uns herum, wählen unser Umfeld und achten auf die Qualität unseres täglichen Lebens. Auch in jedem von uns existiert eine lebendige Umgebung – eine komplexe Mikrowelt mit eigenen Verbindungen, Rhythmen und Bedingungen für ihr Gleichgewicht.
Diese beiden Welten stehen in einem ständigen Austausch. Ernährung, Bewegung, Erholung und tägliche Gewohnheiten gestalten die Bedingungen im Inneren des Körpers. Sein Zustand beeinflusst wiederum, wie wir uns fühlen, das Geschehen wahrnehmen und mit der Welt in Beziehung treten.
Selbstfürsorge wird ganzheitlich, wenn die Aufmerksamkeit für die äußere Umgebung mit dem Verständnis der inneren Welt verbunden wird: der eigenen Mikrowelt und ihrer Bedürfnisse.
ÜBER ERNÄHRUNG
Ernährung ist mehr als eine Zusammensetzung verschiedener Stoffe.
Sie ist Energie, die nicht nur den physischen, sondern auch den energetischen Körper nährt.
Entscheidend sind die Rohstoffe, die Art ihrer Verarbeitung, die Temperatur, die Frische, die Produktionsumgebung und der Platz, den ein Produkt im täglichen Leben des Menschen einnimmt.
Deshalb erschaffen wir lebendige Produkte: fermentierte Getränke, lebendige Öle, RAW-Produkte, pflanzliche Mischungen und weitere Formen der Ernährung, die den Speiseplan qualitativ bereichern und vielfältiger und natürlicher gestalten.
Die Qualität eines Produkts entsteht aus allem, was mit ihm geschieht, bevor es dem Menschen begegnet.
ÜBER WISSEN
Unsere Erfahrung in Produktion und Ernährung hat sich zu einem Wissenssystem entwickelt.
Dieses Wissen hilft zu verstehen, wie die Verdauung funktioniert und wie die Ernährung den Zustand des Körpers, die Wahrnehmung und die Gestaltung der eigenen Realität beeinflusst.
Microbiota Food ist aus langjähriger Praxis entstanden: aus der Arbeit mit Ernährung, Fermentation und Reinigung, dem Anbau von Mikrogrün und der Beobachtung, wie sich der Zustand eines Menschen gemeinsam mit seiner Ernährung, seinen Gewohnheiten und seiner Umgebung verändert.
Wissen gewinnt durch die Praxis an Wert – wenn der Mensch wieder selbst an seiner Ernährung teilnimmt, versteht, was er auswählt, und spürt, wie diese Wahl seinen Zustand und sein Leben beeinflusst.
ÜBER DIE WAHL
Microbiota Food steht für die Entscheidung zugunsten einer Kultur des Lebens.
Echte, lebendige Nahrung.
Feinfühligkeit für den eigenen Körper.
Bewusste Verbindung mit der Natur.
Eine Umgebung, die den Menschen unterstützt.
Schöpfung statt Zerstörung.